Logra BCS segundo lugar nacional en producción de espárrago
Se cosecharon 30 mil toneladas en un año; en su mayoría en el Valle de Santo Domingo
La Secretaría Estatal de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario informó que Baja California Sur en 2023 se colocó en el segundo lugar a nivel nacional de producción de espárrago.
El titular de la dependencia, José Alfredo Bermúdez Beltrán dio a conocer que el año pasado, el estado produjo más de 30 mil toneladas de espárrago, las cuales son exportadas principalmente a Estados Unidos.
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Agregó que es el Valle de Santo Domingo, en el municipio de Comondú donde se registró la mayor producción de la hortaliza, aportando más del 90% del volumen total.
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En términos económicos, enfatizó, la siembra y cosecha de espárragos en Baja California Sur genera una derrama de 3 mil millones de pesos y genera 46 mil empleos directos e indirectos.
“Por ello se posiciona en segundo lugar a nivel nacional, solamente por debajo de Sonora, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)”.
“Estos indicadores nos hablan de los beneficios que acarrea la reconversión productiva hacia este tipo de cultivos que paulatinamente se registra en el corazón agrícola de Baja California Sur, proceso que apoya la administración estatal, a fin de que la comunidad productora se incorpore a segmentos rentables que favorecen el uso más eficiente de recursos como el agua y la energía eléctrica”, expresó.
Reiteró que es prioridad para este gobierno impulsar reconversión productiva para apoyar la economía en el campo, a través de la creación de empleos, así como el cuidado del vital líquido.
Sonora, el primer lugar
Sonora es el estado número uno en producción de espárrago en México y el municipio de Caborca es el principal productor en la entidad, con una producción de 135 mil de las 188 mil toneladas de esta hortaliza en el ciclo 2023.
De acuerdo con datos de la Oficina de Información Agropecuaria y Pesquera (Oiapes) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), en este año se sembraron 19 mil 566 hectáreas, las cuales produjeron 188 mil 860 toneladas, que generaron un valor de siete mil 696 millones de pesos.
En 2021, México se ubicó como el primer exportador mundial de espárrago fresco, con más de 173 mil toneladas en 2020, en tanto que la producción nacional creció 10.4 por ciento el año pasado, en comparación con 2019, al totalizar 301 mil toneladas.